Персиковый торт без выпечки Персиковый торт без выпечки Ингредиенты: Печенье Юбилейное (или другое подобное) 250 г масло сливочное 180 г Персики консервированные 800 г Творожная масса 500 г Сливки 30-33% 500 мл Желатин 30 г Приготовление: Печенье растолочь. Крошку смешать с теплым сливочным маслом. Разъемную форму застелить бумагой для выпекания или пищевой пленкой. Выложить в форму ровным слоем получившееся тесто и хорошо утрамбовать его с помощью ложки. Поставить в холодильник, чтобы корж затвердел. Консервированные персики откинуть на сито. И с помощью блендера сделать пюре. Сок от персиков подогреть микроволновке и растворить в нем быстрорастворимый желатин. Разделить этот сироп на две части. Творожную массу растереть. И соединить ее с взбитыми […]
Салат Арбузный кусочек Салат Арбузный кусочек Ингредиенты: — 300-400 г куриной грудки — 300 г шампиньонов — 1-2 головки репчатого лука — 2-3 яйца — 2-3 помидора — 2-3 свежих огурца — 100-150 г твердого сыра — зелёного лука — маслины — сметана или майонез. Приготовление: 1. Куриное мясо отварить до готовности, а затем порезать небольшими кубиками. 2. Яйца сварить вкрутую и тоже мелко порезать. 3. Репчатый лук почистить и измельчить. 4. Шампиньоны тщательно вымыть, нарезать небольшими кусочками и затем обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности. 5. Помидоры нужно мелко нарезать. 6. Свежие огурцы порезать соломкой. 7. Сыр натереть на мелкой терке. 8. Укроп мелко нарубить, а […]
Салат Валерия Салат Валерия Ингредиенты: — 200 г крабовых палочек — 200 г моркови по-корейски — 100 г твердого сыра — 4 яйца — 1 зубчик чеснока — 20 г укропа — 20 г зеленого лука — соль, молотый черный перец, майонез Приготовление: Готовится салат очень просто и быстро. Морковь выложить в салатник. Сыр натереть на крупной терке. Крабовые палочки нарезать кубиками. Зелень и чеснок измельчить. Яйца нарубить. Все посолить, поперчить и заправить майонезом. Приятного аппетита! Авг 20, 2015perec Салат Валерия Updated: 22 марта, 2018 author: perec
Шашлык в слоеном тесте Шашлык в слоеном тесте Ингредиенты: Фарш — 500 г, Слоеное тесто без дрожжей — 500 г Соевый соус — 3 столовые ложки, Черный перец — по вкусу Лук — 1 шт., Чеснок — 2 зубка, Листья салата для украшения. Приготовление: 1. Лук натираем на терке (можно пропустить через мясорубку) и кладем в фарш. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок. При необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Фарш хорошо перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник. 2. Затем формируем фрикадельки – по 4 штуки на шпажку. Таким образом, одна фрикаделька получается весом 25 г, а порция на шпажке – […]
Булочки с корицей Булочки с корицей Ингредиенты: Тесто: 1 стакан (250 мл.) тёплого молока 1 яйцо, взболтать 1/3 стакана растопленного масла 3 ст.л. воды 1 ч.л. ванильной эссенции или сахара 3 1/3 стакана муки 3/4 ч.л. соли 3 ст.л. сахара 2 ч.л. сухих дрожжей Начинка: 1 стакан коричневого сахара или просто сахара 4 ч.л. корицы 3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры Глазурь: 3/4 стакана сахарной пудры 1/2 ч.л. ванильной эссенции или сахара 4 ч.л. молока 2 ст.л. маскарпоне или другого сыра Приготовление: 1.Смешать тёплое молоко, растопленное масло, ваниль, воду, яйцо и вылить в печь. (В самостоятельном замесе всё тоже легко, делаем опару из половины тёплого молока, сахара и дрожжей, оставляем […]
Картофель быстрый Картофель быстрый Ингредиенты: Картофель лук томаты сыр майонез соль Все продукты принимают в произвольном количестве Приготовление: 1. Духовку нагреваем до температуры 180 градусов. 2. Картофель чистим и режем кружочками. 3. Лук чистим и режем произвольно. 4. Картофель и лук смешиваем, солим и заправляем немного майонезом. 5. Выкладываем в форму, на сковородку без ручки или на противень. 6. Помидор режем кружочками и выкладываем сверху. 7. Я добавляю немного воды. Накрываем фольгой и ставим в духовку, томим в духовке минут 20. Температуру можно уменьшить. 8. Режем на маленькие кубики сыр. 9. Через 20 минут достаем противень или сковороду, засыпаем сыром. Выставляем температуру опять на 180 градусов и ставим обратно в […]
Огурцы на зиму Огурцы на зиму Вариант огурцы «как магазинные» на 1 литр воды: — 1,5 ст. л. соли — 3 ст.л. сахара — 10-12 ст. л. 9% уксуса на 3-х литровую банку. 1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы. 2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать. Уксус добавлять в банку перед второй заливкой! Вариант огурцы «хрустящие» -1морковь -2 луковицы -1 головка чеснока -по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лавровый лист, зонтик укропа — горошки черного перца Уложить на дно 3-х […]
Салат Сырная фантазия Салат Сырная фантазия Ингредиенты: -300 грамм свежих помидор -250 грамм крабовых палочек — Твердый сыр -2-3 зубчика чеснока — Соль, майонез Приготовление: Помидоры и крабовые палочки необходимо мелко нарезать и смешать. Дальше натереть твердый сыр и чеснок на мелкой терке, и добавить к ранее приготовленным ингредиентам. Салат заправить майонезом.Можно подавать, все так просто. Приятного аппетита! Авг 20, 2015perec Салат Сырная фантазия Updated: 22 марта, 2018 author: perec
Куриные крылья в апельсиновом маринаде Куриные крылья в апельсиновом маринаде Ингредиенты: — 1 кг куриных крыльев — 1 красная луковица (50-100 гр) — 2 зубчика чеснока — 1 крупный апельсин (200-300 гр) — 3 столовые ложки соевого соуса — 2 столовые ложки арахисового, оливкового или подсолнечного масла. Приготовление: Крылья обмойте и обсушите салфетками. Сложите курицу в глубокую миску. Красный лук нарежьте тонкими кольцами, добавьте его к курице. С апельсина счистите цедру, но не при помощи терки, не в мелкую кашицу, с при помощи овощечистки, срезая тонкие ленты. Чеснок натрите на терке или разотрите его в ступке, а потом добавьте к крыльям получившуюся кашицу. Сюда же выжмете и сок апельсина. Добавьте […]
Нежные отбивные Нежные отбивные Ингредиенты: свинина 500 г молоко 250 мл. соль 0.5 ч.л. сахар 1 ч.л. перец чёрный молотый 0.5 ч.л. яйцо 1-2 шт. мука 100 г Приготовление: Мясо нарезать на порционные куски, отбить. Смешать в тарелке соль, сахар, перец. Влажной рукой обмазать каждый кусок мяса смесью. Мне хватило на все пол кило свинины. Сложить отбивные в миску, залить молоком. И оставить минимум на 1 час, периодически переворачивая мясо. Яйца взбить, немного посолить и поперчить. Отбивные обвалять в муке затем в яйце и обжарить на сковороде до готовности. Посыпать зеленью. Получились настолько вкусные, нежные и мягкие отбивные. Со сливочным вкусом. Подавать к столу горячими. Приятного аппетита» Авг 20, 2015perec […]
Овощи запеченные слоями Овощи запеченные слоями Ингредиенты: • Картофель; • Морковь; • Баклажан; • Кабачок; • Лук; • Сыр; • Помидор; • Соль; • Подсолнечное масло; • Специи; Приготовление: Чистим овощи, промываем их, нарезаем кружками или полу кружками. Смазываем подсолнечным маслом чашу мультиварки. Укладываем слоями на дно чаши: картофель, мелко порезанный лук, натертую морковь на терке, кабачок, сладкий перец, баклажан и помидор. Посыпаем все это сверху большим слоем тертого сыра. Посыпаем каждый слой овощей по своему вкусу солью и специями. Можно также пропитать их майонезом. Готовим овощи 40 минут в режиме *выпечка* в мультиварке. Можно даже добавить еще 10 минут для запекания. Авг 20, 2015perec Овощи запеченные слоями Updated: 22 […]
Диетическая куриная грудка с брокколи Диетическая куриная грудка с брокколи Ингредиенты: Вареная куриная грудка — 200 г Брокколи — 400 г Морковь — 1 шт. куриный желток — 1шт. оливковое масло — 1ст.л сок лимона — 1ч.л. соль по вкусу Приготовление: Правильное сочетание мяса с овощами способствует хорошему усвоению пищи в организме, не взывая чувства тяжести и вздутия кишечника. Один из самых полезных овощей, с которыми должна дружить женщина, это капуста брокколи. Она имеет в своем составе много растительного белка, клетчатки, кальция, йода и массу витаминов, которые помогут восстановить дефицит кальция, улучшат состояние кровеносных сосудов и будут способствовать похудению. Брокколи и морковь нарезать, потушить в течение 10 минут либо […]
Russian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Ukrainian