Чипсы в микроволновой печи Чипсы в микроволновой печи Ингредиенты: Картофель (средний) — 2-3 штуки специи (по желанию) соль (необязательно) Приготовление: 1. Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами. 2. Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше — удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта. (У меня была обычная овощечистка.) 3. На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля. 4. По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус. 5. Я готовила со специями и без специй 6. Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки. 7. Как только увидите, что поверхность ломтиков […]
Домашний зефир Домашний зефир Ингредиенты: кефир — 1 литр обезжиренной сметаны — 3/4 чашки Сахар — 1 стакан желатина — 2 столовые ложки воды — 2 стакана ванильного сахара — 1/2 пакета Приготовление: 1. Замочите желатин в теплой воде в течение 30-40 минут, а затем на медленном огне, постоянно помешивая, доведите до кипения, удалите с огня и остудите до комнатной температуры. 2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. 3. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на […]
Солянка мясная Солянка мясная Ингредиенты: Куриное филе — 200-250 г Продукты мясные — 350 г Колбаса — 350 г Маринованный огурец — 2 шт. Рассол — 1/2 чашки Оливки — 1/2 банки Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Чеснок — 1-2 гвоздики Травы по вкусу Соль по вкусу Черный перец по вкусу Красный перец по вкусу Лимон — 1 шт. Рис — 1/3 чашки картофеля — 1-2 шт. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. В кастрюле налейте немного больше половины воды, поместите филе и кипятите в течение 20 минут, не забывая удалить пену. 3. Мясо и мясные продукты разрезаны на полоски, колбасы — нарезанные. […]
Помидоры с сыром Помидоры с сыром Ингредиенты: Помидоры — 5 шт. Сыр — 200 г Грибы — 200–250 г Репчатый лук — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Топлёное масло — 1/2 ст.л. Сливочное масло — 15 г Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить. 2. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, сухую булку – на мелкой тёрке. 3. Кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук. 4. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, […]
Кексы со сгущенным молоком Кексы со сгущенным молоком Ингредиенты: Куриное яйцо — 2 шт. Сахар — 1 стакан сметаны — 140 мл масла — 100 г соды гашеной уксусом — 0,5 ч.л. муки — 300 г сгущенного молока — 12 ч.л. Приготовление: Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще 2 минуты, добавьте соду и муку и тщательно перемешайте. Тесто должно быть однородным и не густым. Формы для кексов смажьте сливочным маслом, наполните их на 2/3 тестом, и в каждый будущий кекс, в серединку, положите по чайной ложке сгущёнки. Ставим в духовку на 10 минут, температура 180 градусов. Достаем из духовки […]
Сладкий салат Сладкий салат Ингредиенты: свекла 1- 2 шт. чернослив 100 — 150 г изюм 50-70 г грецкие орехи 100 г чеснок 2 зубчика. майонез зерна граната Приготовление: Свеклу варим, чистим, натираем на средней терке. Грецкие орехи чуть поджариваем и измельчаем. Изюм моем и заливаем кипятком на несколько минут. Чернослив моем, заливаем кипятком на несколько минут и мелко режем. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Соединяем свеклу, чернослив, грецкие орехи, чеснок и изюм. Заправляем майонезом, перемешиваем и украшаем зернами граната. Приятного аппетита! Окт 13, 2015perec Сладкий салат Updated: 19 марта, 2018 author: perec
Курица с соусом Курица с соусом Ингредиенты: куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г лук крупный 1 шт молоко 400 мл чеснок 4 зубка мука 3 ч.л. соль и перец по вкусу зелень Приготовление: Мясо порезать небольшими полосками. Лук порезать полукольцами. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч.л. муки и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить. Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут. Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая. В конце посыпать зеленью. Гарнир подойдет любой на ваш вкус. Приятного аппетита! Окт 11, 2015perec Курица с […]
Чебуреки Чебуреки Ингредиенты: Тесто 200 мл. Вода 1 ч.л. не полна соли 0,5 ч.л. сахара 1 ст.л. водка 2,5 стакана муки Начинка 350 граммов фарша с луком (любой можно смешать) соль, молотый перец, тмин по вкусу 50-75 мл. воды растительное масло для жарки Приготовление: Муку просеять в миску, посыпать сверху солью и сахаром, сделать углубление, влить водку и воду, размешать сначала вилкой, затем переложить тесто на стол, вымешивать минут 5, по необходимости добавляя муки, пока тесто не станет очень эластичное. Тесто накрыть миской, дать постоять 5 минут, затем раскатать пласт, можно не стараться слишком тонко, затем сложить его конвертиком, чтобы получилось несколько слоев, сформовать шар, посыпать его мукой, завернуть в […]
Фаршированные грибы Фаршированные грибы Ингредиенты: 10-12 шт. больших шампиньонов 50 г твердого сыра 1 небольшой помидор 2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber) 5-6 веточек петрушки 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. черного молотого перца 2 ст.л. оливкового масла Приготовление: Грибы помыть Шляпки почистить Ножки вытащить Я еще ложечкой внутри шляпки почистила, чтобы места больше было Ножки натереть Помидор мелко порезать Перец возьмите какой есть Перец мелко нарезать Петрушку мелко порубить Добавить соль, перец и оливковое масло, перемешать. Начинка готова! Шляпки уложить в форму, начинить и поставить в разогретую духовку до 200 С на 15 минут Пока грибы запекаются, натрем сыр Через 15 минут достаем Посыпаем сыром и еще на 10 минут […]
Эклеры Эклеры Ингредиенты: Молоко — 1 стакан (250 мл). Масло — 100 г Мука — 150 г Соль — щепотка. Яйца — 4 шт. Заварной крем: 400 мл молока 2 яичных желтка, 1,5 столовые ложки муки 1,5 столовые ложки крахмала, 80 г сахара, ванилин Приготовление: В кастрюлю вылейте молоко, положите масло, щепотку соли. Масло хорошо расплавить и добавить просеянную муку, постоянно перемешивая, заварить массу и удалить из огня. Затем взбивая массу по одному добавить яйца. Я бы добавил яйца прямо в горячее тесто. Готовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень. Между полосками оставить расстояние 5 см. […]
Банановое печенье Банановое печенье Ингредиенты: Тесто: 200 г размягченного масла 1 стакан сметаны 1 ч.л. соды 3 стакана муки Начинка: 200 г творога 1 стакан сахара (можно меньше — по вкусу) ваниль по вкусу (я не добавила) Приготовление: 1. Масло взбить, 2 минуты. Соду смешать со сметаной и как только появятся пузыри, влить в масло, постепенно добавляя просеянную муку, замесить тесто. 2. Творог с сахаром взбить до однородности. 3. Тесто разделить на 40 частей, каждую часть раскатать в овал, выложить начинку полоской, свернуть в рулет, с двух сторон края защипать, придать форму банана. 4. Выложить бананы на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180˚С духовке до румяности. Дайте […]
Оранжевый пирог Оранжевый пирог Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Порошок сахара — 75 г + 50 г Пакет ванильного сахара Пшеничная мука — 50 г Порошок желатина — 12 г Свежевыжатый апельсиновый сок — 350 мл Для украшения: Темный шоколад 72% — 100 г Молочный шоколад — 50 г Масло — 50 г Приготовление: Приготовление пирога: Взбейте в кухонном комбайне со средней скоростью яйца и сахарную пудру до толстой пены в течение 5 минут. Тщательно вводите просеянную муку, вымешивая лопаткой снизу вверх. Налейте тесто в смазанную форму и выпекайте при температуре 170 ° C до золотисто-коричневого цвета. Охладите на решетке. Приготовление желе: Добавьте желатин в свежевыжатый сок, нагреть в кастрюле […]
Russian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Ukrainian