Универсальный соус Универсальный соус Ингредиенты: Картофель — 1 шт. Сладкий красный перец — 0,5 шт. Лук — 0,5 шт. Овощной бульон — 500 мл Кокосовое молоко — 50 мл Оливковое масло — 1 столовая ложка Зелень — по вкусу Морская соль — по вкусу Красный перец — по вкусу Приготовление: Очистите картофель и нарежьте мелкие кусочки. Положите кастрюлю на огонь, вылейте столовую ложку оливкового масла. Добавьте картофель прямо в горшок. Очистить перцы от семян, вырезать и добавить в картофель. Разрежьте лук и добавьте в картофель с перцем. Обжарьте все 5 минут, периодически помешивая. Через 5 минут вылейте простой овощной бульон. Дайте кипение. Налейте кокосовое молоко (сливки или просто жирное молоко, […]
Грибной соус в мультиварке Грибной соус в мультиварке Ингредиенты: Грибы — 500 г Сметана — 4 столовые ложки Лук — 1 шт Мука — 1,5 столовые ложки Вода (теплая) — 150 мл твердый сыр — 50 г Масло Соль Приготовление: Грибы и лук мелко порезаны. Включите меню «Выпечка» в мультиварке и сначала расплавьте масло, затем обжарьте лук 5 минут. Добавьте грибы, запекайте еще 20 минут. Добавьте муку, хорошо перемешайте, чтобы не осталось куска. Налейте воду, добавьте соль, перец и лавровый лист, перемешайте. Добавьте сметану, тертый сыр. Продолжайте готовить еще 5 минут. Все, соус готов! Приятного аппетита!
Соус с йогуртом Соус с йогуртом Ингредиенты: 1 кусочек огурца. 240 г йогурта чеснока 2 зубка растительного масла 1 чайная ложка укропа 20 г 1-2 ч.л. лимонного сока Соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: Огурцы мыть, удалить кожуру и мелко натереть. Чтобы получить жидкий соус, обязательно вылейте лишний сок или протрите марлю. Чеснок очистить, мыть, сушить и нарезать или пропустите через чесночницу. Зелень моют, сушат. Укроп мелко нарезать. Смешайте тертый огурец, нарезанный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, растительное масло и лимонный сок, хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем. Перед подачей, охладите соус, поместите в миски, украсьте оливками и укропом. Соус с йогуртом подавать с слегка поджаренным лавашным хлебом, […]
Сметанный соус Сметанный соус Ингредиенты: Сливочное масло — 2 столовые ложки Мука — 2 столовые ложки чеснока — 2 зубка Сметана — 300 мл Зеленый лук Соль перец Приготовление: Смешайте муку с маслом, добавьте сметану, соль и перец. Все это необходимо, чтобы кипятить постоянно перемешивание в течение 5 минут. Готовый соус. Зубок чеснока мелко нарезать. Зеленый лук разрезают на мелкие кусочки. Сметанный соус можно подавать с основными блюдами и закусками, наполнять салаты из овощами.
Карамельный соус Карамельный соус Ингредиенты: ½ чашки меда 1/2 стакана масла ¾ стакана коричневого сахара 1 банка сгущенного молока с сахаром Приготовление: Смешать в кастрюле до однородности меда, масла, коричневого сахара. Поставить на плиту и довести до кипения, помешивая до кипения в течение примерно 2 минут. Добавить сгущенное молоко, перемешать и оставить на огне еще 1-2 минуты до густоты. Затем вылить в стеклянную банку и хранить в холодильнике, пока соус не будет готов к использованию. Подавать с фруктами или пирожными Приятного аппетита!
Кисло-сладкий соус Кисло-сладкий соус Ингредиенты: 2 маленьких лука, 2 зубчика чеснока, 1 кусочек имбиря (около 5 см в длину) 2 столовые ложки растительного (оливкового) масла 2 ст.л. Соевого соуса 2 столовые ложки сухого белого вина 1 ст.л. Яблочного уксуса, 3 ст.л. Кетчупа, 2 столовые ложки коричневого сахара 125 мл фруктового сока (апельсиновый или ананасовый или ананасовый пюре) 1 ст.л крахмал 2 ст.л. Вода. Приготовление: 1. Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь. 2. Хорошее нагревание растительного масла в сковороде. Обжарить лук, чеснок и имбирь, всего 2 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным. Снимите в сторону. 3. В маленькой кастрюле смешайте соевый соус, вино, сок, уксус, кетчуп, сахар. Хорошо перемешали. 4. […]
Кетчуп вкусный Кетчуп вкусный Ингредиенты: 3 кг томатов 0,5 кг яблок 0,25 кг лука Приготовление: Все нарезать и варить до тех пор, пока лук не станет мягким. Измельчите блендером и варите до желаемой густоты, я готовлю 50 минут. Перед окончанием приготовления добавьте соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забудьте помешивать, чтобы не пригорел, красный перец, черный перец по вкусу 50 г яблочного уксуса яблока, снять с огня разлить по банкам и закатать. Другие способы приготовления. В первый раз я приготовил сладкие яблоки. Второй раз с кислой яблок — натуральный «Хайнс». В-третьих, он добавляет 1 головку чеснока, добавить смесь черного перца, красного, белого — очень вкусно Приятного аппетита!
Домашний соус тартар Домашний соус тартар Ингредиенты: 2 вареных яйца 2 сырого яичного желтка 1/3 оливкового масла, 1 cтоловая ложка зеленого лука укропа 50 г соленых огурцов 1,5 ч.л. горчичного порошка 120 г сметаны 20% лимонного сока или уксуса, соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Отварные яйца очищают от оболочки. 2. желтки отделяют от белка, помещают в миску, взбить с горчицей и сырыми яичными желтками. 3. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, заливает масло. Добавьте мелко нарезанный огурец, отварные белки, зеленый лук, нарезанный укроп. 4. Смешайте сметану и приправьте по вкусу солью и перцем, если хотите, лимонным соком или уксусом. 5. Храните в холодильнике не более двух дней. Тартар входит в […]
Классический грибной соус для мяса Классический грибной соус для мяса Ингредиенты: Шампиньоны — 70 г Белые грибы — 30 грамм Сливки — 200 г Тертый мускатный орех — 1 щепотка Мука — 1 столовая ложка Растительное масло — 1 столовая ложка Соль и перец по вкусу Приготовление: Стейк — одно из немногих блюд, которые не требуют использования нескольких специй, потому что вкус готового мясного соуса — можно улучшить соусом собственного приготовления. Классический гриб справляется с этой задачей как «отлично», если, конечно, знать что и в каких пропорциях смешивать Грибы нарезать кусочками. Мука обжаривается в растительном масле. Добавьте грибы и обжарьте. Налейте грибной крем, поставьте на небольшой огонь […]
Russian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Ukrainian