Сырные шарики Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Есть много способов приготовления. Вот один из них — жареные сырные шарики с чесноком Ингредиенты: Твердый сыр — 200 г Яйца — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Мука пшеничная — 3 столовые ложки Растительное масло — для жарки соли — по вкусу Петрушка Приготовление: Основой для шариков является сыр Сыр нужно натереть на мелкой терке. Добавить яйца и перемешать. Посолить, поперчить. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики. Берём кусочек теста, формуем из него шарик и прокатываем в муке. Выкладывать […]
Луковые кольца в тесте Луковые кольца в тесте — одна из самых популярных и легких закусок с пивом. Это очень вкусная закуска, особенно с различными соусами, сыром и мясом. Повар только несколько минут. Продукты для приготовления пищи всегда найдутся. Бэттер может быть другим, но кольца были хрустящими, готовят тесто на пиве. Ингредиенты: Лук — 3 шт. Мука — 1 стакан пива — 150г. Яйца — 2 шт. Соль, перец, растительное масло для жарки. Приготовление: Чистим лук, нарезаем его кругами. Затем разъединяем образовавшиеся круги на отдельные колечки. Получившиеся кольца можно немного посолить. Приготовим кляр. Берем глубокую миску и миксером взбиваем сначала яйца. Затем добавляем муку и пиво, хорошо все взбиваем. Солим […]
Рыбный пирог Рыбный пирог. Чтобы сделать необычайно вкусный и ароматный этот пирог, некоторые специальные продукты не требуются, но, несмотря на это, они всегда будут вкусными и насыщенными. Этот пирог не заменит завтрак на ужин. Вы можете взять на пикник, на работу, поесть на привале во время путешествия. Этот пирог можно приготовить из любой рыбы, но самый простой способ — приготовить пирог из рыбных консервов Ингредиенты: 5 шт. картофеля 1 банка консервы — сайры или сардины в масле 150 г муки 1 стакан сметаны 1 стакан майонеза 3 яйца 1 луковица ½ ч.л. соли ½ ч.л. соды Приготовление: В миске смешайте сметану, майонез добавьте яйца и хорошо перемешайте. Добавьте муку и […]
Лазанья с курицей и грибами Лазанья с курицей и грибами. Итальянское блюдо с курицей и грибами очень популярно не только в Италии, но и во всем мире. Для начинки можно брать любые продукты – овощи, грибы, мясо. Представляю рецепт лазаньи Ингредиенты: Лазанья (листья) — 12 шт. Куриная грудка — 1 шт. Грибы — 500 г Крем — 200 мл Моцарелла — 200 г Пармезан — 200 г Молоко — 1 литр Масло — 120 г Мука — 3 ст.л. Яйца — 1 шт. Мускатный орех Приготовление: Перед тем как варить куриную грудку, её нужно помыть Затем берем кастрюлю, наливаем воды и кладем мясо курицы. Когда мясо будет готово, нужно его выложить […]
Капустные котлеты Капустные котлеты оригинальные, сочные, очень вкусные и содержат много витаминов . Ингредиенты: 1 кг капусты 1 луковица 0,5 чашки манной крупы 0,5 стакана муки 2 зубчика чеснока зелень растительное масло для жарки панировочные сухари соль по вкусу специи по вкусу Приготовление: Капусту разрежьте на 4 части. Положите в кастрюлю и залейте водой. Варить в подсоленной воде примерно 10 минут. Откиньте капусту на дуршлаг. Когда вода стечет, пропустите через мясорубку. Отожмите, чтобы удалить воду. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок. Укроп мелко нарежьте. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте. Сформируйте из этой […]
Кальмары фаршированные Кальмары фаршированные Ингредиенты: 4 шт. предварительно очищенных кальмара, 6 шт. яиц 300 г шампиньонов 1 пучок укропа 150 г полутвердого сыра соль и молотый черный перец по вкусу 2 ст.л. растительного масла Приготовление: Грибы нарезаем пластинками. Укроп мелко нарезаем. Сыр трем на терке. В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут. Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, примерно 3 минуты. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем. Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками. Смазываем кальмаров растительным маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около […]
Квашеная капуста Квашеная капуста Ингредиенты: Капуста — 3 кг Морковь — 3 — 4 шт. Чеснок 4 зубчика Маринад: Сахар — 200 г Соль — 3 столовые ложки Растительное масло — 250 г Уксус 9% — 200 г Вода — 1,5 л Приготовление: Вначале нужно нашинковать капусту. Затем натереть 3 — 4 крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 4 зубчика чеснока. Всё перемешать. Делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем сахар, соль, растительное масло. Когда вода закипит влить 200 гр. Уксуса. Маринад должен покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом . Капуста станет немного мягче. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим. Хорошо […]
Овощной салат Овощной салат Ингредиенты: помидоры — 200 г Огурцы – 200 г болгарский перец – 200 г Сыр Фета – 200 г, (можно брынзу) 15 маслин без косточек, зелень, соль, перец — по вкусу 3 столовых ложки растительного масла 2 столовые ложки лимонного сока. Приготовление: Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень. Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень. Из полученной массы сформировать шарики. Вовнутрь каждого шарика положить маслину. Выложить в салатник салат и […]
Мясной салат Мясной салат Ингредиенты: 1 банка красной фасоли 200-250 грамм отварной говядины 1 средняя красная луковица 1 красный болгарский перец 1/2 острого перца 2-3 зубчика чеснока 50 грамм грецких орехов средний пучок кинзы молотый черный перец Для заправки: оливковое масло и винный уксус Приготовление: Лук режем тонкими полукольцами. Если лук острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду. Из болгарского перца удаляем семена. Нарезаем соломкой. Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или выдавить сок. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие […]
Курица в перце Курица в перце Ингредиенты: Болгарский перец (большой) — 5 шт. Куриное филе — 1 ед. Помидор — 3 шт. Зеленый лук — несколько перьев, укроп, кефир — 2 столовые ложки твердого сыра — 150 г Специи, соль, перец, Приготовление: Перцы разрезаем пополам и очищаем от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки. Начинкой будем наполнять каждую половинку. Поэтому нужно взять большие перцы, тогда порции будут побольше. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков. Отдельно обрабатываем помидоры. Для начала надо отделить шкурку. Для этого нужно вскипятить воду и опустить в нее […]
Салат из кальмаров Салат из кальмаров Ингредиенты: Кальмары — 200 г Замороженные грибы (можно шампиньоны) — 100 г Яйца — 2 шт. Лук — 1 шт. Маринованный огурец Лимонный сок Майонез, соль, зелень (укроп) Приготовление: Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем и охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить зелень. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Майонез предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошо все смешиваем. Салат готов! Приятного аппетита!
Сырные лепешки Сырные лепешки Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Соль, сахар и сода — по 1/2 ч.л. Натертый на терке твердый сыр — 1 стакан Мука — 2 стакана Начинка: Натертая на терке ветчина или сосиски — 1 стакан Творог с зеленью Приготовление: Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошо перемешайте. Теперь нужно накрошить сыр и добавить муку, а затем замесить тесто. Скатайте из теста шар. Полученную массу разделите на 4-6 частей, раскатайте лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и положите внутрь начинку. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз. Разогрейте растительное масло на сковороде. Теперь нужно пожарить сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой. […]
Russian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Ukrainian