Оладьи из кабачков с сыром и чесноком Оладьи из кабачков с сыром и чесноком Ингредиенты: 1 средний кабачок 1 яйцо 50 г натертого сыра зубок чеснока 1 ст.л. муки соль, перец Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Ингредиенты: 3 небольших кабачка (примерно 600-700 г), 1 лук шалот, 50 -60 г сыра, 3 яйца, 150 г муки, 80 мл молока, 60 мл растительного масла 1 ст.л. дижонской горчицы (опционально), 1 ч.л. соли, черный перец, щепотка кайенского перца (или ваши любимые специи). Приготовление: 1. Нарезаем кабачки тонкими кружочками, именно нарезаем ножом, а не на тёрке. 2. Очень тонко, кольцами, нарезаем лук. 3. На крупной тёрке натираем сыр. У меня был кусочек мягкого голандского сыра, но можно брать любой твёрдости, на ваш вкус. 4. В глубокой узкой ёмкости взбиваем яйца в пышную пену, как для бисквита. Я обычно взбиваю в 2х литровой кастрюльке, она […]
Russian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Ukrainian