Мясной пирог

Мясной пирог

Ингредиенты:

2 яйца
0,5 чайная ложка соли
1 чашка муки
1 стакан кефира
0,5 чайной ложки соды

Начинка:
— 300 г фарша
— 2-3 луковицы, нарезанные кубиками
— соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем на 5 минут.
Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Тесто должно быть не густое, но очень тщательно перемешано.

Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 C. Начинку можно сделать любую.

Фарш можно брать любой, очень вкусный пирог получается из свинины, если фарш приготовить с ошейка.

Приятного аппетита!