Мясной пирог
Мясной пирог
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 чайная ложка соли
1 чашка муки
1 стакан кефира
0,5 чайной ложки соды
Начинка:
— 300 г фарша
— 2-3 луковицы, нарезанные кубиками
— соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Кефир перемешиваем с содой и оставляем на 5 минут.
Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
Тесто должно быть не густое, но очень тщательно перемешано.
Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170 C. Начинку можно сделать любую.
Фарш можно брать любой, очень вкусный пирог получается из свинины, если фарш приготовить с ошейка.
Приятного аппетита!