Холодец из свинины
Холодец из свинины
Количество порций: 4
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 1,5 часа
Ингредиенты:
- Ножки свиные – 1,2 кг
- Морковь – 300 гр
- Лук репчатый – 300 гр
- Чеснок – 20 гр
- Вода (до макс. уровня)
- Соль, перец, специи
Способ приготовления:
- Лук разрезать пополам, морковь на три части, измельчить чеснок.
- Помыть свиные ноги, положить в кастрюлю, добавить остальные ингредиенты.
- Долить воды до отметки MAX, выставить режим ТУШЕНИЕ на 1,5 часа.
- После окончания приготовления удалить из мяса кости и снять кожу, процедить бульон, положить мясо в форму, залить бульоном и оставить в холодильнике до полного застывания.
Подавать на стол в холодном виде.
Приятного аппетита!