Apemag

  • Домашние рецепты приготовления
  • Рецепты для первых блюд
  • Рецепты для вторых блюд
  • Рецепты закусок
  • Рецепты заготовок
  • Рецепты соусов
  • Рецепты тесто продуктов
  • Сладкие рецепты и десерты
  • Рецепты для мультиварки скороварки
  • Карта сайта
  • ru Russian
    ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpt Portugueseru Russianes Spanishuk Ukrainian
Рецепты тесто продуктов

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Ингредиенты:

8 -10 порций:

500 г муки
100 мл молока
20 г свежих или сухих дрожжей 10 г
130 мл сливок
100 г масла
5 яичных желтков
1 яйцо
100 мл рома
Сахар 150 г
1 столовая ложка ванильного сахара
120 г сухофрукта
1 ч.л. соли

Приготовление:

Сухофрукты  (клюкву, вишню – можно любые) залейте ромом и оставьте на 3 – 5 ч.

Для приготовления опары в миску налейте 150 мл теплой (35 – 40 °С) воды и разведите в ней дрожжи.  Добавьте 100 г муки и перемешайте. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час.  Затем добавьте в опару 150 мл теплого молока и 100 г муки, перемешайте и поставьте в теплое место еще на 1 час.

Оставшуюся муку просейте горкой на стол, сделайте углубление в центре и влейте растопленное сливочное масло и сливки. Добавьте целое яйцо, желтки, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно вымесите руками – должно получиться эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Положите  сухофрукты на сито, дайте стечь всей не впитавшейся жидкости. Распределите сухофрукты по листу бумаги для выпечки, присыпьте мукой и хорошенько обваляйте их в ней.

Тесто смешайте с ромом и с опарой, тщательно вымесите. Добавьте в тесто сухофрукты, еще раз хорошо вымешайте и дайте подняться в теплом месте, 2 ч.

Разложите тесто по формам для пасхального  кулича так, чтобы оно занимало место не больше половины объема в каждой форме. Дайте подняться, примерно 20–30 мин.

Разогрейте духовку до 190 °С. Выпекайте до готовности – куличи должны сильно подняться. Если проткнуть готовый кулич деревянной шпажкой, она выйдет сухой. Остудите пасхальные куличи, уложив их на застеленную полотенцем подушку.

Украсьте куличи  по своему вкусу.

Приятного аппетита!

 

Апр 24, 2016perec
Пасхальный кулич Updated: 14 марта, 2018 author: perec
Семга в слоеном тестеПирог с зеленым луком
4 г. назад Рецепты тесто продуктовcake, Пасхальный кулич178

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий. - Вход

GTranslate
ru Russian
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpt Portugueseru Russianes Spanishuk Ukrainian
Категории
  • Вопросы кулинарии
  • Рецепты для вторых блюд
  • Рецепты для мультиварки скороварки
  • Рецепты для первых блюд
  • Рецепты заготовок
  • Рецепты закусок
  • Рецепты соусов
  • Рецепты тесто продуктов
  • Сладкие рецепты и десерты
  См. также  
Сладкие рецепты и десерты

Кекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами Кекс с сухофруктами Ингредиенты: 120 г сливочного масла 120 г порошкообразного сахара 130 г муки 5 яичных желтков 300 г любых сухофруктов 1 пакет выпечки порошок кожица с половиной лимона ром Приготовление: Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.  По одному добавить желтки и взбить. Как только вы получите  однородную смесь, добавить просеянную муку, разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты. Все хорошо перемешать. Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для выпекания. Поставить кекс из сухофруктов в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать до готовности. Украсить готовой кекс  глазурью или сахарной пудрой. Подавать к […]

Рецепты тесто продуктов

Торт с вареньем

Торт с вареньем Торт с вареньем Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 1 стакан любого варенья (смородина, вишня) 1 стакан кефира или простокваши 2 ч.л. соды 2 стакана муки Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, кефир (предварительно смешать кефир с содой, при смешивании кефир  сильно пениться), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки Можно сделать 2 коржа, но если  противень с высокими бортиками то можно сделать сразу один. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом  или водой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный – взять  0,5 литра сметаны и взбить с 0,4 стакана сахара. Украсить на свой […]

Сладкие рецепты и десерты

Медовый торт

Медовый торт Медовый торт Ингредиенты: Печенье: 5 яиц 1 стакан сахара 6 столовых ложек меда 1 ч.л. соды 2,5 стакана муки Крем: 0,5 литра сметаны 150 г сливочного масла 1 стакан сахара 1 стакан молока 1 столовая ложка муки 1 яйцо 300 г чернослив чернослив Горсть грецких орехов Приготовление: В мед добавить соду, перемешать, нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плиты. Яйца тщательно взбить с сахаром, примерно  минут 5-7. Добавить нагретый мед, при этом постоянно размешивая. Всыпать муку, аккуратно перемешать. Чашу смазать маслом и вылить тесто. Поставить режим  «Выпечка» 1ч 20 мин. После сигнала, проверить готовность бисквита зубочисткой. При необходимости, добавить 10 минут. Аккуратно извлечь при помощи […]

Сладкие рецепты и десерты

Торт в микроволновой печи в течение 3 минут

Торт в микроволновой печи в течение 3 минут Торт в микроволновой печи в течение 3 минут Ингредиенты: — 4 столовые ложки муки — 4 столовые ложки сахара — 2 столовые ложки какао — 3 столовые ложки молока — 1 яйцо — 3 столовые ложки растительного масла — 0,5 чайные ложки пищевой соды — Крем по вкусу   Приготовление: Приготовить этот торт не составляет большого труда и не займет много времени. Приготовить может любой, даже если он не умеет готовить Нужно все указанные продукты положить в посуду для микроволновой печи и все тщательно перемешать. Все продукты, помещенные в микроволновую печь, обязательно перемешивают Выпекать в духовке в течение 3 минут при 900 […]

Сладкие рецепты и десерты

Фруктовый торт без выпечки

Фруктовый торт без выпечки Фруктовый торт без выпечки. Вкусный фруктовый торт можно приготовить дома без выпечки. Подготовка занимает очень мало времени. Один из самых простых рецептов — фруктовый торт из творога. Ингредиенты: Творог — 200 г сметаны — 500 г сливочного масла — 180 г песочного теста — 400 г желатина — 30 г Сахар — 1 стакан винограда — 600 г грецких орехов — для украшения Приготовление: Растопите масло на водяной бане. Разбавьте печенье в мелкие крошки до однородной массы (используя миксер) и смешайте с растопленным маслом. Подождите, пока смесь слегка остынет. Возьмите форму к пирогу и наденьте на нее пищевую пленку (легче получить торт). В нижней части формы […]

Рецепты тесто продуктов

Торт бисквит в мультиварке

Торт бисквит в мультиварке Торт бисквит в мультиварке Ингредиенты: (На один корж) Яйца — 3 шт. Сахар — 160 г Сода — 1/2 ч.л. Мука — 200 г. Добавить: Для шоколадного торта — 5 столовых ложек какао. Для торта с семенами мака — 40 грамм мака. Для торта с изюмом — 150-200 г изюма. Масло для смазывания чаши Multivarki. Для крема: Сгущенное молоко — 1,5 банок. Масло — 250 грамм. Для сиропа: кипяченая вода — 1/2 стакана; Сахар — 50 г. Для украшения: вареное сгущенное молоко — 1/2 банки; Масло — 50 г; Молоко — 4 столовые ложки; Сахар — 4 столовые ложки. Приготовление: Для каждого коржа необходимо:  взбить миксером […]

Сладкие рецепты и десерты

Торт сливочный

Торт сливочный Торт сливочный Ингредиенты: Масло сливочное — 200 г Сахар  —  2 стакана Сметана  — 500 г Мука — 2 стакана Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Ванилин — 1 г Тертый шоколад для покрытия Приготовление: Взбиваем миксером масло с сахаром. Добавляем сметану, и еще раз взбиваем пока сахар не  растворится Делим получившуюся массу пополам. В одну половину  добавляем ванилин и пока оставляем, это будет крем Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель, должно получиться  легкое тесто. Выкладываем его в форму и выпекаем  в духовке 40 минут  при 180 градусов. Готовый корж вынимаем с духовки и даем остыть, затем  режем его на 2 части и промазываем  кремом оба коржа. Сверху […]

Рецепты тесто продуктов

Секреты воздушного бисквита

Секреты воздушного бисквита Секреты воздушного бисквита Ингредиенты: 5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки 1/3 чайной ложки  соды пекарский пергамент Приготовление: Секрет первый.  Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось.  Взбиваем миксером на максимальной мощности. Секрет второй.  При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать […]

Наиболее просматриваемое
496

Мясо по-французски

206

Домашние пироги

180

Пасха

178

Пасхальный кулич

168

Суп лапша с курицей

160

Умный пирог

159

Кус-кус с овощами

154

Мясной пирог

Последние записи
  • Шурпа с бараниной
  • Кус-кус с овощами
  • Омлет с грибами
  • Фаршированные помидоры
  • Холодец из свинины
Правообладателям
Правообладателям Если Вы увидели нарушением Ваших авторских прав - просьба ознакомиться с данной страницей для правообладателей и выполнить все указанные требования для удаления материала с сайта.
Полезные советы
Для дома и семьи

Ютуб приколы новинки

Популярные записи
Meat in French
Мясо по-французски
496 просмотров

Мясо по-французски Мясо по-французски Ингредиенты: 1 кг филе свинины 3 — 4 луковицы 3 помидора 4 крупных картофелины 200 г  сыра Майонез Соль,  Перец Растительное масло Приготовление: 1. Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом. 2. Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке. 3. Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне. 4. Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком  (если его будет мало —  влить немного кипятка). 5. За 15-20 […]

2015 © Домашние рецепты приготовления. Все права защищены законами об авторском праве и международными договорами