Творожная запеканка

Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог  —  500 г
Яйца куриные  — 1 шт.
Сахар  — 3 ст. л.
Крупа манная  — 2 ст. л.
Изюм —  50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 0, 5 ч. л.
Сода — 0, 25 ч. л.
Ванилин — щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
   2. Творог разомните вилкой. Добавьте к творогу яйцо, сахарный песок, ванилин, соль и перемешайте.
   3. Изюм вымойте и просушите бумажным полотенцем. Добавьте в творожную массу изюм и растительное масло, перемешайте.
   4. Добавьте манку и соду, перемешайте.
   5. Выложите творожную массу в форму, предварительно смазанную растительным маслом.
   Сверху смажьте запеканку сметаной и запекайте 20-30 минут в духовке при температуре 180 °C.
   Румяная корочка подскажет вам о готовности запеканки.
   6. Подавайте запеканку со сметаной или конфитюром на ваш выбор.  Одинакова вкусна как в горячем, так и в холодном виде.