Сладкие рецепты и десерты

Шоколадный манник

Шоколадный манник

Шоколадный манник

Ингредиенты:

Для теста:
Манка — 1 стакан
Сметана — 1 стакан
Сахар — половина стакана
Яйца — 3 штуки
Какао — 2 столовых ложки
Сода — щепотка
Молоко

Для глазури:
Шоколад молочный — 1 плитка
Молоко — 3 столовых ложки

Приготовление:

3 яйца смешиваем с 0,5 стакана сахара, добавляем 2 столовых ложки несладкого какао, щепоточку соды и стакан сметаны. Все перемешиваем, добавляем стакан манки, снова перемешиваем.

Выливаем в смазанную маслом форму. Ставим в хорошо прогретую духовку. Можно выпекать в мультиварке – время 35 — 40 минут.
Как испечется, выкладываем пирог на тарелку и прямо горячий пропитываем немного молоком. Ложкой выливаем молоко на пирог, он впитывает хорошо. Нужно примерно 0,5 стакана.

Делаем глазурь: 1 плитку молочного шоколада без всяких добавок ломаем на кусочки, добавляем чуть молока — ложки 3 столовых, и топим это все на водяной бане, или ставим на 1 минуту в микроволновую печь. Перемешиваем глазурь и выливаем ее на пирог.

20 мая, 2016perec

Шоколадный манник Updated: 17 февраля, 2018 author: perec

Свинина с грибами Мороженое домашнее

3 г. назад Сладкие рецепты и десертыchocolate, Шоколадный манник10

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий. - Вход

Сладкие рецепты и десерты

Карамель в шоколаде

Карамель в шоколаде Карамель в шоколаде Ингредиенты: Масло сливочное — 400 г Мука — 2 стакана Сахар — 0,5 стакана Молоко сгущенное — 2 банки Шоколад молочный — 300 г Приготовление: Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар, все перемешиваем. Лучше всего воспользоваться блендером, будет намного быстрей! Получилась крошка, теперь высыпаем эту крошку в форму, хорошенько утрамбовываем, разравниваем. Ставим в духовку при 180 градусов на 20 минут. Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу. Для этого кладем 3 кубика масла, выливаем 2 банки сгущенки. Ставим на огонь. Проварить до образования карамельной массы Масса начнет густеть. Примерно минут 20, чтобы приготовилась карамельная масса На полностью остывший […]

Сладкие рецепты и десерты

Эклеры

Эклеры Эклеры Ингредиенты: Молоко — 1 стакан (250 мл). Масло — 100 г Мука — 150 г Соль — щепотка. Яйца — 4 шт. Заварной крем: 400 мл молока 2 яичных желтка, 1,5 столовые ложки муки 1,5 столовые ложки крахмала, 80 г сахара, ванилин Приготовление: В кастрюлю вылейте молоко, положите масло, щепотку соли. Масло хорошо расплавить и добавить просеянную муку, постоянно перемешивая, заварить массу и удалить из огня. Затем взбивая массу по одному добавить яйца. Я бы добавил яйца прямо в горячее тесто. Готовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень. Между полосками оставить расстояние 5 см. […]

Рецепты тесто продуктов

Шоколадный торт

Шоколадный торт Шоколадный торт Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Масло — 150 г Сахар — 200 г Мука — 300 г Разрыхлитель — 10 г Сода — 0,5 ч.л. Уксус — 1 столовая ложка Молоко — 1 стакан Какао-порошок — 70 г Крем — любой Украшение — глазурь из шоколада или какао Приготовление: Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду. В другой взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному. В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса. Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и молоко. Получившееся шоколадное тесто выливаем в разъемную форму, дно которой застелено бумагой для выпечки, а борта смазаны растительным […]

Сладкие рецепты и десерты

Шоколад домашний

Шоколад домашний Шоколад домашний Ингредиенты: Какао — 5 столовых ложки Масло — 50 г сахара — 6 — 8 столовых ложек муки — 1 чайная ложка молока — 5 столовых ложек ванильного сахара — ¼ ч.л. молотых орехов по вкусу и, при желании Приготовление: Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте оставшееся молоко. Поместите кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения, постоянно помешивая. После кипячения какао добавить масло. Уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. Снимите кастрюлю с огня и введите через тонкое сито муку. Когда мука полностью растворяется, снова доведите до кипения. Удалите с огня и слегка остудите. […]

Сладкие рецепты и десерты

Шоколадный ореховый торт

Шоколадный ореховый торт Шоколадный ореховый торт Ингредиенты: Сахар — 400 г Сметана — 2 ст.л. Маргарин — 1 пакет (200 г) Разрыхлитель — 1 ч.л. Мука — 300 г Яйца — 5 шт. Какао — 4 столовые ложки Шоколадное масло орехов Масло сливочное Приготовление: Делаем тесто. 200 грамм сахара добавляем к сметане и маргарину, к ним добавляем муку и пекарский порошок. Замешиваем и делим на 2 части. Отдельно взбиваем в крутую пену белки, постепенно добавляя 200 грамм сахара. Вмешиваем какао в эту массу. Форму смазываем маслом, распределяем одну часть теста и сверху выкладываем половину белков. Посыпаем сверху орехами и затираем шоколадом. Все. Отправляем в духовку 180 °C. Аналогично печем второй […]

Рецепты тесто продуктов

Булочки с шоколадным кремом

Булочки с шоколадным кремом Булочки с шоколадным кремом Ингредиенты: тесто: -1 яйцо -2 желтка -около 500 г муки -200 мл холодного молока -130 г сливочного масла -5 г сухих дрожжей -60 г сахара -1 ст. л. 5% уксуса -3 ст. л. коньяка -ванилин на кончике ножа крем: -250 мл молока -1 яйцо не большое -100 гр. сахара -1.5 ст. л. муки -ванилин на кончике ножа -75 г сливочного масла. -3-4 ст. л. какао Приготовление: Мягкие, нежные булочки с шоколадным кремом Дрожжи залить 100 мл молока и оставить при комнатной температуре на час. Мягкое масло взбить с сахаром, постепенно водя желтки и яйцо. Добавить уксус, коньяк, ваниль, оставшееся молоко и 0,5 […]

Сладкие рецепты и десерты

Шоколадные рулеты

Шоколадные рулеты Шоколадные рулеты Ингредиенты: (10 — 12 порций) Для шоколадных блинов: молоко — 1,5-2 стакана яйца 2 шт. Сода 1 \ 2 ч.л. Какао — 3 столовые ложки муки растительное масло сливочное масло Для наполнения: творог — 400 г сметаны — 4 столовые ложки сахара (сахарная пудра), ванильный сахар или ваниль на кончике ножа Приготовление: Приступаем к приготовлению шоколадных рулетов. Молоко подогреем, чтобы оно было теплым, добавим яйца, соду, 1\3 стакана растительного масла, все перемешаем . Добавим какао и вновь перемешаем. После чего вводим тонкой струйкой муку. Тесто должно быть по консистенции, как сметана. Выпекаем блины диаметром 20 — 24 см. каждый готовый блин смазываем сливочным маслом. Творог смешиваем […]

Сладкие рецепты и десерты

Сырники с шоколадом

Сырники с шоколадом Сырники с шоколадом Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Творог — 400 г Соль — 1/4 ч.л. Крупа манная — 3,5 ст.л. Шоколад молочный — 50 г Мука — 50 г Приготовление: Яйца взбить с солью. Выложить творог в глубокую миску. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы. Подготовить плитку шоколада и муку для обвалки сырников. Посыпать руки мукой. Небольшую часть массы столовой ложкой выложить себе на руку, сверху — кусочек шоколада и сформировать сырник. Затем обжарить на растительном масле с 2-х сторон до золотистого цвета. Выложить на тарелку и подавать к завтраку. Приятного аппетита! Апр […]