Сладкие рецепты и десерты

Шоколадный манник

Шоколадный манник

Шоколадный манник

Ингредиенты:

Для теста:
Манка — 1 стакан
Сметана — 1 стакан
Сахар — половина стакана
Яйца — 3 штуки
Какао — 2 столовых ложки
Сода — щепотка
Молоко

Для глазури:
Шоколад молочный — 1 плитка
Молоко — 3 столовых ложки

Приготовление:

3 яйца смешиваем с 0,5 стакана сахара, добавляем 2 столовых ложки несладкого какао, щепоточку соды и стакан сметаны. Все перемешиваем, добавляем стакан манки, снова перемешиваем.

Выливаем в смазанную маслом форму. Ставим в хорошо прогретую духовку. Можно выпекать в мультиварке – время 35 — 40 минут.
Как испечется, выкладываем пирог на тарелку и прямо горячий пропитываем немного молоком. Ложкой выливаем молоко на пирог, он впитывает хорошо. Нужно примерно 0,5 стакана.

Делаем глазурь: 1 плитку молочного шоколада без всяких добавок ломаем на кусочки, добавляем чуть молока — ложки 3 столовых, и топим это все на водяной бане, или ставим на 1 минуту в микроволновую печь. Перемешиваем глазурь и выливаем ее на пирог.

Май 20, 2016perec

Шоколадный манник Updated: Февраль 17, 2018 author: perec

Свинина с грибами Мороженое домашнее

1 год назад Сладкие рецепты и десертыchocolate, Шоколадный манник2

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий. - Вход

Сладкие рецепты и десерты

Шоколадный ореховый торт

Шоколадный ореховый торт Шоколадный ореховый торт Ингредиенты: Сахар — 400 г Сметана — 2 ст.л. Маргарин — 1 пакет (200 г) Разрыхлитель — 1 ч.л. Мука — 300 г Яйца — 5 шт. Какао — 4 столовые ложки Шоколадное масло орехов Масло сливочное Приготовление: Делаем тесто. 200 грамм сахара добавляем к сметане и маргарину, к ним добавляем муку и пекарский порошок. Замешиваем и делим на 2 части. Отдельно взбиваем в крутую пену белки, постепенно добавляя 200 грамм сахара. Вмешиваем какао в эту массу. Форму смазываем маслом, распределяем одну часть теста и сверху выкладываем половину белков. Посыпаем сверху орехами и затираем шоколадом. Все. Отправляем в духовку 180 °C. Аналогично печем второй […]

Рецепты тесто продуктов

Булочки с шоколадным кремом

Булочки с шоколадным кремом Булочки с шоколадным кремом Ингредиенты: тесто: -1 яйцо -2 желтка -около 500 г муки -200 мл холодного молока -130 г сливочного масла -5 г сухих дрожжей -60 г сахара -1 ст. л. 5% уксуса -3 ст. л. коньяка -ванилин на кончике ножа крем: -250 мл молока -1 яйцо не большое -100 гр. сахара -1.5 ст. л. муки -ванилин на кончике ножа -75 г сливочного масла. -3-4 ст. л. какао Приготовление: Мягкие, нежные булочки с шоколадным кремом Дрожжи залить 100 мл молока и оставить при комнатной температуре на час. Мягкое масло взбить с сахаром, постепенно водя желтки и яйцо. Добавить уксус, коньяк, ваниль, оставшееся молоко и 0,5 […]

Сладкие рецепты и десерты

Овсяные блины с шоколадом

Овсяные блины с шоколадом Овсяные блины с шоколадом Ингредиенты: — 3/4 чашки овсяной муки — 1/3 чашки гречневой муки — 2 яйца — 3/4 стакана молока — 1/2 стакана воды — 2 столовая ложка масла, расплавленное — 1 столовая ложка сахар — 1 чайная ложка ванилина — бананы — Клубника — Расплавленный шоколад Приготовление: Смешать обе муки — овсяную и гречневую, а также сахар и ванилин. Добавить яйца и масло — перемешать. Добавить молоко и воду. Все хорошо перемешать. Выпекать как обычные блины. Подавать с нарезанной клубникой и бананами. Можно полить шоколадом. Можно подавать отдельно блины со сметаной. Все на ваш вкус. Авг 18, 2015perec Овсяные блины с шоколадом Updated: […]

Сладкие рецепты и десерты

Шоколад домашний

Шоколад домашний Шоколад домашний Ингредиенты: Какао — 5 столовых ложки Масло — 50 г сахара — 6 — 8 столовых ложек муки — 1 чайная ложка молока — 5 столовых ложек ванильного сахара — ¼ ч.л. молотых орехов по вкусу и, при желании Приготовление: Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте оставшееся молоко. Поместите кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения, постоянно помешивая. После кипячения какао добавить масло. Уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. Снимите кастрюлю с огня и введите через тонкое сито муку. Когда мука полностью растворяется, снова доведите до кипения. Удалите с огня и слегка остудите. […]

Сладкие рецепты и десерты

Эклеры

Эклеры Эклеры Ингредиенты: Молоко — 1 стакан (250 мл). Масло — 100 г Мука — 150 г Соль — щепотка. Яйца — 4 шт. Заварной крем: 400 мл молока 2 яичных желтка, 1,5 столовые ложки муки 1,5 столовые ложки крахмала, 80 г сахара, ванилин Приготовление: В кастрюлю вылейте молоко, положите масло, щепотку соли. Масло хорошо расплавить и добавить просеянную муку, постоянно перемешивая, заварить массу и удалить из огня. Затем взбивая массу по одному добавить яйца. Я бы добавил яйца прямо в горячее тесто. Готовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень. Между полосками оставить расстояние 5 см. […]

Рецепты тесто продуктов

Шоколадный рулет

Шоколадный рулет Шоколадный рулет Ингредиенты: Для шоколадных блинов: Молоко — 1,5 — 2 чашки Яйцо 2 штуки Сода 1 \ 2 ч.л. Какао — 3 столовые ложки муки растительное масло масло Для наполнения: творог — 400 г сметаны — 4 ст.л. Сахара, ванильного сахара и ванили на кончике ножа Приготовление: Молоко нужно подогреть, чтобы оно было теплым, добавим яйца, соду, 1\3 стакана растительного масла, все перемешаем. Затем добавим какао и вновь перемешаем. Добавляем муку. Муку сыпем тонкой струйкой. Тесто должно быть по консистенции, как сметана. Выпекаем блины диаметром 20 — 25 см. Каждый блин смазываем сливочным маслом. Творог смешиваем со сметаной, сахаром и ванилином. Творог размешиваем до однородной массы, чтобы […]

Рецепты тесто продуктов

Шоколадный торт

Шоколадный торт Шоколадный торт Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Масло — 150 г Сахар — 200 г Мука — 300 г Разрыхлитель — 10 г Сода — 0,5 ч.л. Уксус — 1 столовая ложка Молоко — 1 стакан Какао-порошок — 70 г Крем — любой Украшение — глазурь из шоколада или какао Приготовление: Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду. В другой взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному. В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса. Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и молоко. Получившееся шоколадное тесто выливаем в разъемную форму, дно которой застелено бумагой для выпечки, а борта смазаны растительным […]

Рецепты тесто продуктов

Булочки с шоколадом

Булочки с шоколадом Булочки с шоколадом Ингредиенты: 2 стакана муки 1 столовая ложка сахара 0,5 чайной ложки соли 75 г масла сливочного 2 чайной ложки разрыхлителя 150 мл молока 1 чайная ложка соды 1 молочная шоколадка (100 г) плитка белого шоколада (при желании) Приготовление: Просеянную заранее муку пересыпаем в удобную для вымешивания теста миску. Добавляем все остальные сыпучие ингредиенты — соль, сахар, разрыхлитель, соду. Хорошо это все перемешиваем. Это очень важно для вкуса! Берем холодное масло. Заранее доставать его не нужно, но надо, чтобы оно было из холодильника, а не из морозилки. Нарезаем его меленькими кусочками. Перетираем руками с мукой. Вливаем молоко. Его берем тоже холодным (это важно!), только что […]