Бисквитный рулет Бисквитный рулет Ингредиенты: мука 1 стакан сахар ¾ стакана мед 2 столовые ложки сода 1 чайная ложка яйцо 3 штуки лимоны 1 штука сметана 200 г джем 250 г Приготовление: В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку, взбить миксером, выложить на противень, смазанный маргарином или растительным маслом, вылить тонким слоем на весь противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 6 – 7 минут до золотистого цвета. Начинку можно использовать любую: — Любое варенье. — Натереть лимон с кожурой, смешать с сахаром — Взбить сметану с сахаром Готовый бисквит смазать начинкой и свернуть в рулет. Вот так получился десерт за считанные минуты!
Торт на десерт Торт на десерт Ингредиенты: Тесто: банка сгущёнки 1 яйцо 1 ч.л. соды 500 г муки Заварной крем: 500 мл молока 2 яйца 1 стакан сахара 1 пакет ванильного сахара 2 ст.л. муки 200 г масла сливочного Приготовление: Замесить мягкое тесто, смешать сгущёнку, яйцо соду, муку, разделить на куски, тонко раскатать по форме сковороды, наколоть вилкой, жарить без масла с двух сторон. Коржи обрезать пока они тёплые. Приготовить крем: для этого нужно смешать молоко, яйца, сахар, ванильный сахар, муку, поставить на медленный огонь. Когда масса загустеет положить масло, дать остыть. Смазать готовые коржи кремом и сверху посыпать крошками, которые остались после обрезки коржей. Положить в холодильник на 2 […]
Творожная запеканка Творожная запеканка Ингредиенты: 250 г творога 1 столовая ложка сахара 0.5 чайной ложки соли 2 яйца взбить 2 столовых ложки манной крупы 0.5 стакана молока Приготовление: В молоко добавить манку и смешать и дать постоять 10 – 15 минут, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, предварительно форму смазать маргарином и посыпать сухарями. Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 45 минут, духовку не открывать, а то запеканка опустится. Все, можно кушать!
Торт сливочный Торт сливочный Ингредиенты: Масло сливочное — 200 г Сахар — 2 стакана Сметана — 500 г Мука — 2 стакана Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Ванилин — 1 г Тертый шоколад для покрытия Приготовление: Взбиваем миксером масло с сахаром. Добавляем сметану, и еще раз взбиваем пока сахар не растворится Делим получившуюся массу пополам. В одну половину добавляем ванилин и пока оставляем, это будет крем Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель, должно получиться легкое тесто. Выкладываем его в форму и выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусов. Готовый корж вынимаем с духовки и даем остыть, затем режем его на 2 части и промазываем кремом оба коржа. Сверху […]
Домашний зефир Домашний зефир Ингредиенты: кефир — 1 литр обезжиренной сметаны — 3/4 чашки Сахар — 1 стакан желатина — 2 столовые ложки воды — 2 стакана ванильного сахара — 1/2 пакета Приготовление: 1. Замочите желатин в теплой воде в течение 30-40 минут, а затем на медленном огне, постоянно помешивая, доведите до кипения, удалите с огня и остудите до комнатной температуры. 2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. 3. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на […]
Эклеры Эклеры Ингредиенты: Молоко — 1 стакан (250 мл). Масло — 100 г Мука — 150 г Соль — щепотка. Яйца — 4 шт. Заварной крем: 400 мл молока 2 яичных желтка, 1,5 столовые ложки муки 1,5 столовые ложки крахмала, 80 г сахара, ванилин Приготовление: В кастрюлю вылейте молоко, положите масло, щепотку соли. Масло хорошо расплавить и добавить просеянную муку, постоянно перемешивая, заварить массу и удалить из огня. Затем взбивая массу по одному добавить яйца. Я бы добавил яйца прямо в горячее тесто. Готовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень. Между полосками оставить расстояние 5 см. […]
Оранжевый пирог Оранжевый пирог Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Порошок сахара — 75 г + 50 г Пакет ванильного сахара Пшеничная мука — 50 г Порошок желатина — 12 г Свежевыжатый апельсиновый сок — 350 мл Для украшения: Темный шоколад 72% — 100 г Молочный шоколад — 50 г Масло — 50 г Приготовление: Приготовление пирога: Взбейте в кухонном комбайне со средней скоростью яйца и сахарную пудру до толстой пены в течение 5 минут. Тщательно вводите просеянную муку, вымешивая лопаткой снизу вверх. Налейте тесто в смазанную форму и выпекайте при температуре 170 ° C до золотисто-коричневого цвета. Охладите на решетке. Приготовление желе: Добавьте желатин в свежевыжатый сок, нагреть в кастрюле […]
Заливной грушевый торт Заливной грушевый торт Ингредиенты: груши с твердой мякотью — 3-4 штуки. сливочный жир не менее 30% — 300 г куриное яйцо — 3 шт. миндальный экстракт (по желанию) — 0,5-1 ч.л. сахар — 180 г (2/3 стакана) ванильный сахар — 20 г (1 упаковка) мука пшеничная в / с — 120 г (1 стакан) рисовая мука (или Миндаля или пшеницы) — 40 г (1/3 чашки) разрыхлитель — 1 ст.л. b / слайды пищевая сода — 1 щепотка сок половины лимона Для применения: сахарная пудра, ягоды мороженое Приготовление: Если нет миндального экстракта, или ему это не понравится, вы можете использовать корицу. Миндальную или рисовую муку можно заменить пшеницей, […]
Любимый десерт Любимый десерт Ингредиенты: Яичные белки — 4 шт. Порошкообразный сахар — 200 г ± 20 г Крем- ванильный сахар — 2 ч.л. Кукурузный крахмал — 1 ст.л. Лимонный сок — 2 ч.л. Винный уксус — 1/2 столовые ложки сливок> 30% — 500 мл Ягоды и фрукты для украшения Приготовление: Смешать 3 ч.л. сахарной пудры и крахмал. Взбить белки до пушистой пены, постепенно добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Когда будет крепкая густая пена, добавить крахмал и лимонный сок, взбить до получения однородной массы. Влить в смесь уксус и аккуратно перемешать. Выложить белковую массу на пергамент, при помощи ложки сделать небольшие углубления в центре. Выпекать около часа при 100°, […]
Творожное суфле Творожное суфле Ингредиенты: 800 г творога 3 яйца 200 г сметаны 1/3 стакана сахара 2 ст.л. крахмала ванилин пакетик Приготовление: Белки яиц взбиваем до устойчивых пиков, добавив немного лимонного сока. Смешать творог с желтками, сахаром, сметаной, крахмалом (добавляем в последнюю очередь) и ванилином до однородного состояния. Очень осторожно добавляем взбитые белки, размешивая ложкой. Начинка получается жидкая Выложить всю массу в кастрюльку, разровнять поверхность, поставить на Выпечку ( у меня получилось 65 минут). Во время выпечки крышку не открывать! После выпечки подержать под закрытой крышкой ( 1 час). Достать кастрюльку из мультиварки, не вынимая запеканку, дать остыть на столе до комнатной температуры. Поставила кастрюльку в холодильник на 2 часа. […]
Банан под шубой Банан под шубой Ингредиенты: -1 банан -150 граммов творога -50 грамм масла -3 столовые ложки сахара -2 столовые ложки какао -1 Столовая ложка сметаны или сливок Приготовление: Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. Будет намного вкуснее если вы возьмете домашний творог. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахара и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Сверху можно украсить тёртыми орехами. Сверху также можно уложить не только тертые орехи, но и можно добавить кусочки цедры лимона или какие нибудь небольшие ягоды. Все […]
Вкусная творожная запеканка Вкусная творожная запеканка Ингредиенты: 250 г. творога 1 столовая ложка сахара 0.5 чайной ложки соли 2 яйца взбить 2 столовой ложки манной крупы 0.5 стакана молока Приготовление: Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится. Творожная запеканка будет прекрасным блюдом на завтрак, а также можно подавать на ужин с чаем. В любом случае это будет очень вкусно, вам понравиться. […]
Russian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Ukrainian