Ореховый торт Ореховый торт Ингредиенты: На 1 торт понадобятся: 1 яйцо, 100 г сахара, 100 г сметаны, 0,5 ч.л. соды, 100 г муки. 1 столовая ложка грецких орехов. 1 столовая ложка джема 1 столовая ложка желатина Пирожный сироп Для сливок: 200 г творога, 1 столовая ложка сметаны, 2 столовые ложки сгущенного молока, 2 столовые ложки сахара. Все хорошие перемешать. Приготовление: Выпекайте 2 одинаковых коржа. Яйцо + сахар, избили хорошо. Сметана + соду, перемешивают (вплоть до образования пузырьков). Затем все соедините муку + орехи. Форму смазать, выложить тесто. Выпекать на 170 градусов, около - 20 минут. Подготовьте торт. Корж пропитывает сироп из персиков. Смазываем кремом. Затем положите второй торт, пропитанный сиропом. […]
Карамель в шоколаде Карамель в шоколаде Ингредиенты: Масло сливочное — 400 г Мука — 2 стакана Сахар — 0,5 стакана Молоко сгущенное — 2 банки Шоколад молочный — 300 г Приготовление: Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы), добавляем муку, сахар, все перемешиваем. Лучше всего воспользоваться блендером, будет намного быстрей! Получилась крошка, теперь высыпаем эту крошку в форму, хорошенько утрамбовываем, разравниваем. Ставим в духовку при 180 градусов на 20 минут. Теперь в сковороде будем готовить карамельную массу. Для этого кладем 3 кубика масла, выливаем 2 банки сгущенки. Ставим на огонь. Проварить до образования карамельной массы Масса начнет густеть. Примерно минут 20, чтобы приготовилась карамельная масса На полностью остывший […]
Шоколад домашний Шоколад домашний Ингредиенты: Какао — 5 столовых ложки Масло — 50 г сахара — 6 — 8 столовых ложек муки — 1 чайная ложка молока — 5 столовых ложек ванильного сахара — ¼ ч.л. молотых орехов по вкусу и, при желании Приготовление: Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте оставшееся молоко. Поместите кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения, постоянно помешивая. После кипячения какао добавить масло. Уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. Снимите кастрюлю с огня и введите через тонкое сито муку. Когда мука полностью растворяется, снова доведите до кипения. Удалите с огня и слегка остудите. […]
Торт Птичье молоко Торт Птичье молоко Ингредиенты: Тесто: мука — 1 стакан желтки яиц — 7 штук Сахар — 0,5 стакана Масло — 100 г Ванильный сахар — 1 ч.л. порошок для выпечки — 1 ч.л. Суфле: Белки яйиц — 7 шт. Желатин — 20 г Сахарная пудра — 125 г Сахар — 100 г Масло — 170 г Сгущенное молоко — 200 г Лимонный сок и цедра из 1 лимона. Лимонная кислота: 1/4 ч.л. Глазурный свет (основной): Молочный шоколад — 100 г Сливки — 5 столовых ложек Глазурь темная: Темный шоколад — 40 г. Бренди, ром (можно и без) — 1 ст.л. Приготовление: Для теста: 7 яиц отделить […]
Сырники с шоколадом Сырники с шоколадом Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Творог — 400 г Соль — 1/4 ч.л. Крупа манная — 3,5 ст.л. Шоколад молочный — 50 г Мука — 50 г Приготовление: Яйца взбить с солью. Выложить творог в глубокую миску. Добавить манную крупу и ванилин. Лучше брать зернистый творог. Если масса будет жидковатой, можно добавить еще манной крупы. Подготовить плитку шоколада и муку для обвалки сырников. Посыпать руки мукой. Небольшую часть массы столовой ложкой выложить себе на руку, сверху — кусочек шоколада и сформировать сырник. Затем обжарить на растительном масле с 2-х сторон до золотистого цвета. Выложить на тарелку и подавать к завтраку. Приятного аппетита!
Кекс с сухофруктами Кекс с сухофруктами Ингредиенты: 120 г сливочного масла 120 г порошкообразного сахара 130 г муки 5 яичных желтков 300 г любых сухофруктов 1 пакет выпечки порошок кожица с половиной лимона ром Приготовление: Сухофрукты порезать, залить ромом и дать постоять, пока готовим тесто. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить желтки и взбить. Как только вы получите однородную смесь, добавить просеянную муку, разрыхлитель, тертую цедру лимона и затем добавить сушеные фрукты. Все хорошо перемешать. Готовую смесь перелить в смазанную маслом форму для выпекания. Поставить кекс из сухофруктов в хорошо разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать до готовности. Украсить готовой кекс глазурью или сахарной пудрой. Подавать к […]
Кексы творожные Кексы творожные Ингредиенты: Творог — 300 г Масло — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 1 упаковка Чайная ложка — порошок для выпечки Мука — 2 чашки Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить к ним растопленное сливочное масло (охлажденное). Творог протереть сквозь сито, добавить ванильный сахар — всё хорошо перемешать. Разрыхлитель соединить с мукой и просеять, всыпать всё в сливочно -творожную массу, хорошо перемешать. Тесто получается густоватым. Тесто разложить по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма. Духовку предварительно разогреть. Выпекать в нагретой духовке до 180 градусов примерно 25-30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Сверху творожные кексы можно залить шоколадом, можно обсыпать […]
Сырники Сырники Ингредиенты: Тесто: Маргарин — 250 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 — 150 г сметаны — 400 г Мука — 4 стакана разрехлитель — 1 ст.л. Начинка: творог — 500 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 100 — 150 г Ванильный пудинг — 1 пакет Ванильный сахар — 1 шт. Приготовление: Сахар смешать с яйцами и взбить миксером в пышную массу Растопить маргарин и добавить его в яичную массу (маргарин должен быть комнатной температуры). Еще раз взбить миксером. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Затем добавить сметану. Сметану добавляйте порциями, чтобы тесто не было тугое и не липло к рукам. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Все […]
Сырники воздушные Сырники воздушные Ингредиенты: Творог — 200 грамм Сахар — 3 столовые ложки Манная крупа — 3 столовые ложки Ванилин Мука Растительное масло для жарки Приготовление: Для приготовления сырников лучше брать домашний творог. Натуральный творог способствует быстрому насыщению благодаря замечательным питательным свойствам, укрепляет кости. Для начала творог хорошо разомнём вилкой, добавим в него сахар, манную крупу и ванилин. Всё тщательно перемешаем и мокрыми руками сформируем шарики. Нужно постараться чтобы шарики были примерно одинаковы. Затем полученные шарики немного обваляем в муке и выложим на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжарим сырники с двух сторон до румяной корочки! Воздушные сырники можно кушать с чаем, сметаной и другими кисломолочными продуктами.
Сырный торт Сырный торт Ингредиенты: 500 г песочного хлеба 150 г сливочного масла 500 г творога 100 г изюма 200 г сливок фруктов, цукаты для украшения Приготовление: Самый простой рецепт творожного торта – быстро и вкусно. Раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму. Взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие (творог, изюм) и взбейте еще раз. Выложите в форму и выровняйте. Украсьте торт различными фруктами (ягоды клубники, мандарины и прочее) и цукатами. Готовый творожный торт отправьте в холодильник не менее чем на 3 часа. Проследите, чтобы он хорошо застыл. Подавать к чаю. Приятного аппетита!
Королевский торт Королевский торт Ингредиенты: Для теста: 3 яйца 1,5 чашки сахара 1,5 стакана муки 1,5 чашки сметаны 0,5 чашки изюма 0,5 чашки мака 0,5 чашки сушеных черносливов 3 чайных ложки разрыхлителя (могут быть любые сухофрукты и орехи) Для сливок 1 банка из сгущенного молока (можно кипятить) 200 г масла любых фруктов для украшения Приготовление: Для королевского торта необходимо выпекать три коржа. Мы делаем первый корж. Для этого возьмите 1 яйцо, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны. 0,5 чашки сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя (можно заменить на 0,5 чайной ложки соды, уксуса) и добавить мак. Кроме того, мы делаем второй и третий корж. Только во второй корж добавьте изюм, добавьте […]
Торт мишка на севере Торт мишка на севере Ингредиенты: 1 стакан сахара 1,5 чашки сметаны 200 г сливочного масла 2 стакана муки 2 яйца 1 пакет разрыхлителя Для сливок: 3 стакана жирной сметаны 2,5 чашки сахара Приготовление: Замесить тесто, разделенное на две части. В первой части добавить 1 стакан муки. Вторая часть — 2 ч.л. какао и 1 стакан муки. Вы должны получить мягкое тесто, которое можно раскатать в лепешки Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 6-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи. Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком. Готовые […]
Russian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Ukrainian