Макароны с колбасой Макароны с колбасой. Простой рецепт вкусных макарон, приготовленных с жареной колбасой, помидорами, молоком и куриным бульоном. Ингредиенты: 200 г макароны 350 г колбаса (копченая) 2 шт. помидоры 100 г сыр (твердый) 1 шт. репчатый лук 2 зубчика чеснок 0,5 стакана молоко 2 чашки бульон (куриный) 2 ст.л. растительное масло по вкусу перец (молотый) по вкусу соль Приготовление: Колбасу нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком — мелко. В горячее масло выкладываем подготовленную колбасу, лук и чеснок. Жарим 4 минуты, пока колбаса не зарумянится. Помидоры надрезаем, заливаем на 1 минуту кипятком, затем холодной водой, быстро очищаем. Нарезаем мелко подготовленные помидоры, выкладываем в колбасу. Добавляем молоко, бульон, сухие макароны, […]
Котлеты из цветной капусты Котлеты из цветной капусты — это очень деликатные овощные котлеты. Они содержат много витаминов. Ешьте их даже те, кто на диете. Кроме того, блюда цветной капусты не только восхитительны, но и очень полезны Ингредиенты: 6 порций Капуста цветная – 500 г Яйцо – 1 шт. Хлеб белый – 2 кусочка Молоко – 50 мл Мука – 1/4 стакана Укроп – 1 пучок Масло растительное Сыр, черный молотый перец Для сырного соуса: Сыр плавленый – 200 г Сливки — 3/4 стакана Приготовление: Замочите хлеб в молоке на 20 мин. Отожмите и раскрошите. Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде (примерно 6 – 8 мин). […]
Куриные отбивные Куриные отбивные Ингредиенты: 1 большая куриная грудка 150 г твердого сыра 2 яйца 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. муки хмели сунели соль перец укроп Приготовление: Приступим к приготовлению сочных куриных отбивных Филе курицы порезать на порции и отбить. Посолить и добавить приправу. Приготовить кляр: В миску разбить яйца, добавить майонез, соль, специи, укроп. Все хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке. Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горстку сыра и ложкой налить кляр. Сыр должен оказаться внутри — под кляром. Жарить отбивные с […]
Свинина по грузински Свинина по грузински Ингредиенты: свинина (шея) — 500 г картофель – 3 шт. (средние) лук – 1 шт. чеснок – 6 – 7 зубков масло растительное — 150 г помидоры зелень (укроп, базилик) специи по вкусу Приготовление: Вначале нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками. На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить свинину. Обжарить мясо до золотистой корочки. Нарезать полукольцами лук. Добавить лук в сковороду к свинине. Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком. Перемешать. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Затем порубить соломкой. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке. Добавить специи. […]
Картофель с грибами Картофель с грибами Ингредиенты: 8 шт. картофеля 400 г грибов 4 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 4 — 5 столовых ложек растительного масла, соль, черный перец молотый, 300 мл жирных сливок. Приготовление: Картофель почистим и нарезаем тонкими кусками. Хорошо промываем картошку от крахмала и сливаем воду. Затем нарезаем грибы. Разогреваем масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выкладываем картофель, перемешиваем деревянной ложкой. Картофель должна быть покрыта маслом. Добавляем соль, перец. Продолжаем перемешивать картофель до тех пор, пока не увидим, как куски картофеля становятся клейкими. Как только куски картофеля становятся клейкими, добавляем чеснок и вливаем сливки. Сливки должны покрыть полностью картофель. Убавляем огонь и готовим картофель […]
Лодки из слоеного теста Лодки из слоеного теста Ингредиенты: Тесто слоеное – 500 г (2 пласта по 250 г) Филе свинины – 300 г Луковица большая – 1 шт. Картофель – 3 — 4 шт. Сливочное масло – 100 г Огурец соленый – 1 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Сыр твердый – 50 г Соль, перец Приготовление: Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников. Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и […]
Свинина с грибами Свинина с грибами Ингредиенты: Свинина — 300 г Морковь — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Грибы шампиньоны — 5 – 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соус соевый — 50 мл Крахмал картофельный — 0,5 ч.л. Сок лимонный — по вкусу Масло растительное — 2-3 ст.л. Петрушка, кинза Приготовление: Готовим заливку, смешиваем крахмал и соевый соус. Добавляем лимонный сок по вкусу. Готовую заливку отставляем. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера. В раскалённой сковороде на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение 2 минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями, чтобы при выделении сока оно успело прожариться до […]
Лепешка с мясом Лепешка с мясом Ингредиенты: Мука — 250 г Теплая вода — 160 мл Дрожжи — 9 г Соль — 1/2 ч.л. Сахар — 1/2 ч.л. Говяжий фарш — 125 г Бульон — 3 ст.л. Помидор — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Лук — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — по вкусу Соль, перец, тмин, орегано, хлопья перца — по вкусу Лимон — 1 шт. Приготовление: Мелко нарежьте лук, чеснок, помидор. Обжарьте на сковороде. Через пару минут добавьте к овощам фарш и доведите его до готовности. Порубите петрушку и вместе с перцем, бульоном и специями добавьте к фаршу. Держите на огне, помешивая, до готовности […]
Пицца в сковороде Пицца в сковороде Ингредиенты: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки сыр Начинка: томат, колбаса, солёные огурцы, оливки, помидоры Приготовление: Пицца на сковороде готовиться очень быстро. Вначале приготовим тесто. Тесто получается жидкое. Затем тесто выливаем на сковороду, смазанную маслом, и ставим на маленький огонь. Как только тесто немного поджариться снизу (1 – 2 минуты), нужно сверху положить начинку. Начинку можно положить любую, по вашему вкусу. Затем залить майонезом, и сверху положить толстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, на 8 – 10 минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. Можно подавать на стол. Приятного […]
Курица в кефире Курица в кефире Ингредиенты: 1 курица 0,75 – 1 л кефира соль, приправы для курицы Приготовление: Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправой для курицы. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курицу. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. Затем переместить курицу в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С примерно час, до румяной корочки. Подавать курицу в кефире на стол с гарниром, горячей. Приятного аппетита!
Спагетти с мясными шариками Спагетти с мясными шариками Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт. Фарш говяжий — 500 г Чеснок — ½ головки Помидоры — 2 штуки Паста томатная — 2 чайные ложки Перец черный молотый — 1 щепотка Спагетти — 400 г Соль — по вкусу Приготовление: Приготовим спагетти. Для этого нужно наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 г спагетти/10 г соли. Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить. Затем приготовим фрикадельки. Лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке. […]
Узбекский плов Узбекский плов Ингредиенты: Морковь — 600 г Лук репчатый — 100 г Рис Девзира — 600 г Растительное масло — 200 мл Баранина мякоть — 600 г Чеснок головки — 2 шт. Соль — 2 ч.л. Зира (кумин) Приготовление: Морковь нужно нарезать брусочками, а лук кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти. В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова — не разваривается и не слипается. Рис нужно промыть и замочить в холодной воде на 30-40 минут. На хорошо разогретую […]
Russian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Ukrainian