Нежное пирожное

Нежное пирожное

Ингредиенты:

Корж

Яйца 2 шт.
0,5 чашки сахара
черный изюм (для прокрутки мясорубки) 100 г
0,5 стакана молока
Сода гашеная уксус 1 ч.л.
1 чашка муки

Крем

1 чашка жирных сливок
сгущенное молоко 0,5 банки
молотого фундука (по вкусу)

Приготовление:

Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара.
Взбить желтки с остальным сахаром. Добавить молоко, изюм, соду, муку.  Медленно добавить белки, перемешивая снизу вверх.
Форму застелить пергаментом . Выпекать при 180 градусов до зарумянивания (примерно 25 — 30 минут).

Остудить и разрезать на 2 коржа.
Взбить сливки, ввести сгущенное молоко. Намазать корж кремом, присыпать орехами.

Положить второй корж. Намазать кремом, присыпать орехами.
Поставить  в холодильник, примерно на 1 час. Достать из холодильника, нарезать на пирожные.

Подавать на десерт.

Приятного аппетита!