Бисквитный рулет 

Бисквитный рулет

Ингредиенты:

мука  1 стакан
сахар ¾ стакана
мед 2 столовые ложки
сода 1 чайная ложка
яйцо 3 штуки
лимоны 1 штука
сметана 200 г
джем 250 г

Приготовление:

В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку, взбить миксером, выложить на противень, смазанный маргарином или растительным маслом, вылить тонким слоем на весь противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.

Выпекать  6 – 7 минут до золотистого цвета.
Начинку можно использовать любую:

— Любое варенье.

— Натереть лимон с кожурой, смешать с сахаром
— Взбить сметану с сахаром

Готовый бисквит смазать начинкой и свернуть в рулет.

Вот так получился десерт за считанные минуты!